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江苏快3开奖结果水煮肉片是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。其起源于上世纪30年代,自贡名厨范吉安(1887 -1982年),创新出风味突出的水煮肉片。

今天给大家介绍的就是一道家常菜——水煮肉片

食材准备

主料:五花肉

配料: 盐、蛋清、淀粉、葱姜蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、胡椒粉、老抽、生菜

江苏快3开奖结果好了,食材都准备的差不多了,让我们开始吧!步骤一

江苏快3开奖结果选择28肥瘦的五花肉,切片,撒点盐,倒入蛋清,放上淀粉,搅匀上劲,腌制十分钟。

步骤二


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