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重阳敬老:纸包鸡情暖桂林、南宁、柳州、北海等广西各大城市

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“慈母手中线,游子身上衣。临行密密缝,意恐迟迟归。谁言寸草心,报得三春晖。”唐代著名诗人孟郊的一首《游子吟》,朴实无华地诉说着人世间骨肉亲情血浓于水、至深至厚,引发了千百年来人们的心声共鸣,而随着重阳敬老佳节临近,这种情怀被演绎得更加淋漓尽致……传统节庆第一特产,重阳佳节敬老情深!驰名中外的纸包鸡制作技艺是非物质文化遗产,彰显着活态流变的特性,经历了2200年时间的传承和弘扬,如今,即煮即食的粤菜纸包鸡已发展成为真空保鲜礼盒装、便携装和锁鲜装的中国特产。随着重阳节的临近,纸包鸡在八桂大地处处飘香。

在美丽的壮乡首府广西南宁,大型商业圈、综合体、广场、超市、土特产店,星级宾馆酒楼里面,颇具中国传统文化特色、红红火火的“中国红”礼盒装新粤西楼纸包鸡琳琅满目挤爆货架,为重阳节增添了喜庆气氛。张先生是土生土长的南宁人,他说,自己的父母亲数十年来对纸包鸡情有独钟,重阳节准备到了,现在先挑选好几盒,以表达自己对父母亲的孝心和敬意。纸包鸡不愧为中国当代著名国学家、文化学者肖健文化定位的中国传统节庆(重阳节庆)第一特产,鲜香味浓、咸甜相宜、幽深醇厚!其中,尤以礼盒装新粤西楼纸包鸡最为核心和经典,是南宁人甚至广西人公认的重阳节送礼佳品,包装档次高、够气派,红色的包装——“中国红”,很有中国传统文化特色,红红火火、喜气洋洋,好意头。今天拿回家之后,先将它藏起来,待到重阳节当天再拿出来,给父母亲一个惊喜。南宁老友粉热辣酸香、汤料浓郁,也挑选几包,他们很喜欢。

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